Kaňa Josef, 691 10 Kobylí na Moravě 336

Soukromý vinař s archivním sklepem, produkuje vína pro své přátele a na oblastní výstavy. V budoucnu hodlá lahvovat  a uvádět vína na širší trh. "Hrozen nekúpim - hrozen neprodám" je jeho hlavním krédem. Ozdobou sklepa, který v roce 1780 koupili jeho předkové od místního mlynáře, je vřetenový lis z roku 1812. Dnes tímto sklepem procházejí celebrity společenského a vědeckého života v úžasu nad zhruba sedmdesáti archivními vzorky, které poskytují průřez dvanácti odrůdami a ročníky od roku 1987. V návštěvní knize ve sklepě jsou podepsáni hosté z celého světa. Tajemství vína Josefa Kani je v technologii z časů dědů. Nepoužívá filtraci ani čiření. Výsledkem jsou vína svěží, aromatická a velmi pitelná. Do sklepa je vítán každý a Josef Kaňa je ochoten přijít do sklepa kdykoliv a dlouho si povídat třeba i s jediným návštěvníkem.

Kontakt:  Josef Kaňa
Tel:  +420 519 431 620
E-mail josefkana.cz@seznam.cz