Asociaci The Prague Wine Society založili v roce 1994 Francouzka Laure Ambroise, tehdejší enoložka u Lobkowiczů na Mělníce, anglický právník Duncan Weston z firmy Cameron McKenna a Skot Ed Gemmell, Eurosport Marketing. Je to klub pro přátele dobrého vína, jak české národnosti, tak cizích státních příslušníků žijících a pracujících v Praze. Po svém příjezdu do ČR v roce 1995 jsem byla pozvána připojit se k Prague Wine Society jako konzultant.

Prague Wine Society pořádá pravidelné akce, jako jsou ochutnávky vín s různou tématikou, večeře, rauty či bankety ve spolupráci se špičkovými restauracemi a hotely. Ochutnávky jsou organizovány buď v podobě naučného výkladu pro malé skupiny milovníků našich a zahraničních vín nebo jako velké party pro 200 i více osob. Nejvýznamnější večírky se konaly např. na maďarském velvyslanectví, v rezidenci ambasadora USA, na vilémovském zámku barona Reiskeho, v prostorách Živnostenské banky a ve francouzského institutu, většinou pod patronáží těchto institucí. Za účelem dostat se zdarma na seznam Prague Wine Society, stačí jen e-mailová adresa pro zaslání pozvánek na akce (samozřejmě, kde jídlo a víno něco stojí, je třeba za něj individuálně zaplatit).