Mezinárodní soutěž vín Vinoforum, kterou založili vinařští experti, profesor Fedor Malík ze Slovenska a bývalý ministr zemědělství Slovinska Jože Protner, se koná každoročně v jedné ze středoevropských zemí.  Letošní, v pořadí již šestnáctý, ročník Vinofora uspořádali organizátoři ve dnech 5.-7. července v hotelu Zlatá štika v Pardubicích pod záštitou prezidenta republiky.  A jak říká ředitel hotelu a spoluorganizátor soutěže, Oldřich Bujnoch: "Vinoforum 2007 navazuje na předchozí přehlídky vín, které se uskutečnily nejen v České a Slovenské republice, ale také ve Slovinsku, Chorvatsku a Rakousku.  Jejich cílem je pozvednout kulturu vína a navázat či prohloubit výrobní, obchodní a společenské vztahy mezi vinaři, obchodníky, sommeliery, novináři a samotnými konzumenty."

Již ve středu 4. července se během odpoledne začali do Pardubic sjíždět mezinárodní degustátoři nejen z Čech, Moravy, Slovenska, Slovinska, Rakouska a Chorvatska, ale také z Nizozemí, Švýcarska, Maďarska, Německa, Španělska, Portugalska, Velké Británie, Angoly  a Chile, aby během dalších dvou dnů zasedli jako odborní porotci a obodovali téměř 700 vzorků vín ze 24 zemí světa.  Přehlídku Vinoforum 2007 slavnostně otevřel primátor města Pardubic Jaroslav Deml o státním svátku Cyrila a Metoděje.  Každá komise obodovala denně během dopoleldne kolem 40 vzorků.   Hodnotilo se stobodovou stupnicí podle O.I.V. (Organisation de la Vigne et du Vin - mezinárodní organizace pro révu a víno se sídlem v Paříži) a Ministerstva zemědělství ČR v osmi degustačních komisích po pěti členech, a to včetně předsedů.  Každá komise obodovala denně během dopoledne kolem 40 vzorků.  Po obědě následoval kulturní a společenský program, který organizátoři připravili zejména pro místní i zahraniční degustátory a jejich doprovod.

Jednou z exkurzí byla návštěva a prohlídka zámku Kuks s jeho hospitalem, kryptou hraběte Šporka a jednou z nejstarších lékáren v Evropě, spojená s ochutnávkou vín z českého regionu, kterou připravila rodina Rudolfských.  Ta v prostorách zámku provozuje galerii českých vín a stará se i o nedávno založenou vinici Kuks, na kterou je z promenády před zámkem, lemované sochami Matyáše Brauna, nádherný výhled.  Další dny si návštěvníci Pardubic mohli ochutnat soutěžní vína z přehlídky Vinoforum, a to jak v hotelu Zlatá štika, tak na Pernštýnském náměstí, kde byl pro ně navíc připraven pestrý program.

Přehlídka vín Vinoforum 2007 vyvrcholila na pardubickém zámku, kde bylo slavnostně vyhlášeno sedm šampionů z celkem šesti kategorií hodnocených vín:

Šampion kategorie bílá suchá vína ex-aequo
Sauvignon Blanc 2006  Nový Zéland, Tesco Stores Ltd.
Rulandské šedé 2006 výběr z hroznů, Slovensko, Vinařství Mrva & Stanko

Šampion kategorie bílá vína ostatní
Rulandské šedé 2005 ledové víno, ČR, Znovín Znojmo a.s.

Nejúspěšnější víno v kategorii růžových vín
Cabernet Sauvignon 2006 slámové víno, Slovensko, Vitis Pezinok

Šampion kategorie červených vín
Alibernet 2006 výběr z hroznů, Slovensko, Vinařství Mrva & Stanko

Nejúspěšnější víno v kategorii šumivých vín
Gourmet Bru 2000, Slovinsko, Vinařství Istenič

Šampion v kategorii likérových vín a vín zpod kožky
Commandaria Alasia 1986, Kypr, Loel Ltd.

Kompletní výsledky soutěže Vinoforum 2007 najdete na www.zlatastika.cz.

Poté následovala intronizace 10 nových členů do rytířského řádu Confrérie du Sabre d'Or, které přijela do Pardubic pasovat francouzská delegace z oblasti Champagne: Philippe Brugnon ze stejnojmenného šampaňského domu v  Rilly-la-Montagne s Moïsette Lafeuille z Remeše a velvyslanec tohoto řádu pro Českou republiku, Milan Průcha z Františkových Lázní.

Závěrem bylo oznámeno místo konání dalšího ročníku Vinofora -  příští rok bude soutěž Vinoforum 2008 pořádat Slovinsko.